marmelina| Vsakdanje - povsem enostavno.

Buča s krompirjem iz pečice

MN

Odlična priloga za 4 – 6 oseb, ki vas bo pošteno nasitila.

1 žlica olja

700 g krompirja

650 g mesa buče (polovica 2 kg težke cele buče)

¾ žličke soli

½ čebule

3 stroki česna

¼ žličke karija v prahu

1,5 žlice belih drobtin

1 žlička suhe bazilike

50 ml vode

nekaj koščkov masla ali malo bučnega olja

Pečico segrejte na 200 stopinj. Pekač namastite z žlico olja.

Bučo očistite in olupite ter odstranite semena. Narežite jo na koščke in odmerite 650 g mesa.

Krompir olupite in narežite na 1 cm debele rezine.

Bučo in krompir nadevajte na pekač, posolite in pecite 20 minut.

Čebulo in česen olupite in drobno nasekljajte.

Bučo in krompir premešajte, zalijte z vodo, po vrhu pa potresite s karijem, čebulo in česnom ter baziliko, nazadnje pa še posujte z drobtinami. Postavite nazaj v pečico, vključiteventilator in pecite še 15 minut.

Postrezite s koščki masla ali pokapano z bučnim oljem.