Marmelina | Vsakdanje – povsem enostavno

Preste

Ste tudi vi en od tistih, ko ste v mladosti hodili na najbližji hrib, kjer ste si za nagrado ob osvojenem vrhu vedno, poleg čaja zaželeli tudi slano presto? Preste vsebujejo načeloma
18 mg kalcija,
5,2 mg železa,
29 mg magnezija,
136 g kalija
in zaradi dodane soli 1266 mg natrija. V grobem je v eni presti (100g) 380 kcal,
kar pomeni, da je v njej
80 g ogljikovih hidratov,
vse skupaj 2,6 g maščob,
nekaj vlaknin (3 g),
2, 8 g sladkorja,
10 g beljakovin. Ste že razmišljali, da bi...

Papirnate rože, ki nikoli ne uvenejo

Izdelovanje papirnatih rož je ena od naše žive kulturne dediščine. Rože so oblikovali iz različnih vrst papirja. Največkrat so izdelovali šopke rož za različne priložnosti, kot so bile (poroka, smrt).
Izdelovanje suhega cvctja iz papirja se je začelo v 1. polovici 18. stoletja v Angliji, od koder se je veščina razširila po celi Evropi. Tako je v 1. polovici 19. stoletja prišla tudi v naše kraje.
Na začetku je bila znana le med mestnim prebivalstvom, kasneje pa se je razširilo tudi med kmečko prebivalstvo.
Papirnato cvetje...

JOGURTOVI POLNJENI ŽEPKI

Če se še niste napekli v novoletnem času, ponujamo še en zelo enostaven recept za jogurtove polnjene žepke: Potrebujemo:
TESTO
1 lonček navadnega čvrstega jogurta
800 g moke
500 g masla ali margarine NADEV:
po želji: marmelada, nadev iz orehov ali lešnikov, nutela... POSIP:
mleti sladkor Sestavine za testo zgnetemo, tako da dobimo rahlo testo. Razdelimo ga na četrtine in vsak del testa posebej razvaljamo. Z modelčkom za krofe (lahko tudi s kozarcem če nimamo modelčka) izrežemo kroge. Na sredino damo malo...

Cimetovi muffini z jabolki

Potrebujemo:
Za testo:
-listnato testo (4 role)
-30 g maslo
-60 g cimeta Za nadev:
-6 jabolk
-40 g sladkorja
-45 g moke
-15 g cimeta
-rjavi sladkor -pekač za muffine
-maslo Testo naredimo iz že obstoječega listnatega testa. (mi smo testo kupili v Lidlu – Puff Pastry od Belbake). Polovico - 2 roli vzamemo iz vrečke in ga odvijemo. Na razgrnjeno testo po vsej površini namažemo stopljeno maslo in ga potresemo s cimetom.
Testo zvijemo v kačo in jo narežemo na približno 1 cm debele...