Marmelina | Vsakdanje – povsem enostavno

Slani navihančki

Se vam kdaj zgodi, da nimate veliko časa, da bi pripravili večerjo, ali pa se vam preprosto ne da...
Tule je recept, kako lahko hitro lahko pripravimo okusne slane navihančke. Za 6 večjih navihančkov potrebujemo: 3 x listnato testo
olje
125 g na koščke narezane slanine
20 g sira
20 g na koščke narezane posebne salame
2 topljena sirčka (Zdenka)
250 g sladke koruze,
120 g Cottage sir
2 jajci
zacimbe (sol, poper) 1 jajce za premaz V ponvi na olju prepražimo slanino, dodamo sladko koruzo...

Češnjeva pita

Ko pomislimo na pito, večina od nas najprej pomisli na jabolčno pito.
Toda sladka pita "Cherry Pie" si ta mesec prav tako zasluži mesto v naši kuhinji, saj je februarja namreč mesec češnjeve pite. Testo:
400 g moke
200 g masla
6 žlic mrzle vode
ščepec soli
8 žlic sladkorja
pest mandljev po želji Nadev:
50 dag očiščenih češenj
2 jajčna rumenjaka
10 dag sladkorja
vanilij sladkor
Pest mletih mandeljnov
3 žlice skute Sestavine za testo (hladno masla, moko, vodo,...

Sami izdelajte voščilnice za Valentinovo

Tako, kot že nekaj "novejših" praznikov, smo komercializacijo praznovanja Sv. Valentina prevzeli po američanih. Legenda pravi, da je bil Valentin, ki je živel v 3. stoletju zaprt zaradi krščanske vere. Zaljubil se je v slepo hčer svojega paznika. Pisal ji je pesmi in ji s svojimi prošnjami vrnil vid. Pisanje pisem in pošiljanje verzov se je, prav zaradi te legende, ohranilo še dan danes. Valentinovo ni le praznik zaljubljencev, ampak tudi praznik prijateljev in vseh, ki se imajo radi. Ob tem prazniku si ljudje, ki se imajo radi, podarjajo zlasti...

Domače mozartove kroglice

Mozartove kroglice so ena najbolj znanih čokoladnih kroglic v naši regiji. Industrijske so seveda pravilno oblikovane in lepo zapakirane v folijo. Doma lahko prav tako naredimo podobne kroglice, ki sicer ne bodo vse enake, bomo pa vedeli, kaj smo dali v sestavine, vsaka bo unikatna, in kar je napomembneje... bodo čisto naše. Potrebujemo:
50 g pistacije
2 žlici mletih mandljev in 200 g oluščenih mandeljev
sok pomaranče
200 g oluščenih lešnikov
100 g dateljev in 200 g dateljev
1 žlica presnega kakava
1...