Limonine rezine
Recept za kar 20 do 24 rahlih rezin.
150 g bele moke
50 g koruzne moke
ščepec soli
125 g zmehčanega masla
2 žlici sladkorja
Limonin nadev:
400 g sladkega kondenziranega mleka
2 veliki jajci
2 žlički drobno naribane limonine lupinice
125 ml svežega limoninega soka
75 g na lističe narezanih mandljev
Pečico segrejemo na 180 stopinj. Pekač namažemo z maslom.
Moko, koruzno moko in sol presejemo v skledo. Maslo in sladkor penasto umešamo. Postopoma dodajamo moko, da dobimo čvrsto testo. Zmes razporedimo v pekač. Pečemo 12 do 15 minut, da zlato porumeni.
Limonin nadev:
V skledi zmešamo kondenzirano mleko, rumenjak, naribano limonino lupinico in limonin sok. Mešanico zlijemo na pecivo. Pečemo 8 do 10 minut, da se strdi.
Pečico nastavimo na 170 stopinj.
Iz beljakov stepemo sneg. Postopoma dodajamo sladkor, da se močno strdi. Beljakovo peno razmažemo po pecivu in posujemo z mandlji. Pečemo še 20 do 25 minut, da se beljakova pena posuši.
Pustimo v pekaču, da se ohladi. Ohlajenega narežemo na rezine.
Recept iz knjige Rachel Lane: Zlata knjiga - slaščice. Objavljeno z dovoljenjem založbe Meander.
Podobni članki
- Čokoladno-limonina torta
(06.02.2011) - Čokoladna torta z mlečno kremo
(05.11.2012) - Višnjeva torta črni gozdiček
(17.12.2010) - Čokoladne kocke z meto
(22.12.2010) - Kokosovi mafini
(09.05.2013) - Čokoladni čips z mandlji
(08.02.2011) - Limonini mafini (muffini) z marmeladnim nadevom
(13.06.2012) - Tortice z belo čokolado in kokosom
(20.03.2011) - Kokosovi poljubčki
(27.12.2012) - Čokoladni mafini s kislo smetano
(03.02.2011)
Iskanje po receptih
Najbolj brani članki
-
Kdaj imam god?
objavljeno:06.03.2011, 327,098 prikazov -
Ideje za zavijanje daril
objavljeno:, 304,263 prikazov -
Zlaganje prtičkov: lotos
objavljeno:, 225,186 prikazov -
Zlaganje prtičkov – strelicija
objavljeno:, 193,156 prikazov -
Mini tortice
objavljeno:, 159,413 prikazov