marmelina| Vsakdanje - povsem enostavno.

Čokoladni sorbet

Pošlji prijatelju

čokoladni sorbet v skodeliciAlan Benson

Sorbet je vedno odlična osvežitev. Recept za 4 osebe.

200 g jedilne čokolade

250 g sladkorja

Čokolado stopite v vodni kopeli in pustite, da se nekoliko ohladi. Sladkor in 500 ml vode pristavite na zmeren ogenj in mešajte, da se sladkor stopi. Primešajte čokolado. Odstavite, ohladite, nato zmes za 30 minut postavite v hladilnik.

Nato jo preložite v strojček za sladoled ali kovinsko skledo in zamrznite. Ko se zmes začne strjevati, jo dobro premešajte.

Hladite še približno tri ure in vmes večkrat dobro premešajte.

Recept iz knjige Zlata knjiga – Čokolada. Objavljeno z dovoljenjem založbe Meander.

Oglašujte pri nas