marmelina| Vsakdanje - povsem enostavno.

Čokoladni mafini presenečenja

Alan Benson

Čokoladni mafini presenečenja so prav zares mafini oz. muffini, v katerih se skriva zaklad – v sredici je namreč skrita okusna čokolada. (Čokolada bo tekoča, dokler so muffini topli, nato pa se bo strdila. Priporočamo torej, da mafine postrežete kmalu po peki oziroma jih pogrejete, preden jih postrežete – na primer v mikrovalovni pečici pri zelo nizki moči valov.)

225 g moke

2 žlički pecilnega praška

100 g sladkorja

75 g grenkega kakava

2 veliki jajci

90 g masla

2 žlički vaniljine esence

12 majhnih čokoladnih jajčk (ali kroglic ali čokoladnih bonbonov)

4 žlice čokoladnih kapljic (ali zelo drobno nasekljane čokolade)

• stran 1
• stran 2