Ameriška zeljna solata

ameriška zeljna solata UN

Pisana ameriška zeljna solata, ki je lahko tudi samostojna jed. Za 4 osebe.

650 g tanko narezanega zelja (lahko kombinirate tudi rdeče zelje)

1 zvrhana žlička soli

2 žlici jabolčnega kisa

1 jabolko

2 velika korenčka (rdeča ali rumena)

½ rdeče paprike (če želite)

1 strok česna

1 dl majoneze

1 dl kisle smetane

Poper

Na tanko narezano zelje dajte v skledo, posolite in dobro premešajte. Pustite ga stati 15 minut.

Jabolko olupite, odstranite peške in drobno naribajte. V jabolčno kašo vmešajte kis, da ne porjavi. Korenčka očistite in tanko naribajte. Papriko narežite na majhne tanke koščke, česen drobno nasekljajte. Zmešajte majonezo in kislo smetano.

Poskusite zelje. Če je preslano, ga izperite z vodo.

Zelju primešajte korenje, jabolčno kašo, česen, papriko ter majonezo s kislo smetano. Poprajte po okusu.

Solato hranite v hladilniku in jo premešajte, preden jo ponudite.

Opomba: Ameriška solata lahko vsebuje tudi čebulo, nikakor pa vanjo ne sodi koruza!