Smetanova torta z jagodami in borovnicami
Osvežilna in slastna - brez peke!
300 g borovnic (lahko zamrznjenih)
30 g sladkorja
700 g sirčka maskarpone
100 g sladkorja
1 žlica vaniljine esence
250 ml smetane
1 zavojček (20 g) instant želatine v prahu
300 g jagod
200 g otroških piškotov
100 ml mleka
Borovnice zmešajte s 30 g sladkorja. Jagode operite, odstranite peclje in narežite: nekaj na lističe, ki bodo za okras na vrhu torte, ostalo na kockice v velikosti borovnic.
Okrogel pekač s snemljivim obodom (premer 22 – 23 cm) spodaj obložite s papirjem za peko.
Vsak piškot na eni strani skrajšajte za približno 3 cm in jih zložite ob obodu s sladkorno stranjo navzven, tako da gledajo kakšen centimeter nad rob pekača. Z odrezanimi deli piškotov obložite dno pekača. Piškote na dnu prelijte z mlekom.
Stepite smetano skupaj z instant želatino (želatina fix).
Maskarpone dobro zmešajte s 100 g sladkorja in vaniljino esenco. Vmešajte smetano. Dodajte na kockice narezane jagode in jih vmešajte z žlico ali kuhalnico.
Polovico kreme nadevajte na piškote. Prekrijte z borovnicami – ostane naj jih ena ali dve zvrhani žlici za okras na vrhu. Prekrijte s preostalo kremo in jo dobro zamažite, da bo šla tudi med piškote ob obodu.
Torto po vrhu okrasite z lističi jagod in borovnicami ter postavite v hladilnik za uro ali dve, nato snemite obod pekača.
Podobni članki
- Jagodne rezine s sirčkom
(12.07.2017) - Jagodna torta s smetanovo kremo
(08.05.2014) - Jagodna strjenka s piškoti
(25.07.2017) - Frape iz jagod in kokosovega mleka
(23.05.2011) - Tiramisu vrtiček
(22.11.2010) - Breskovo-borovničeva pita z jogurtovo peno
(10.07.2012) - Mafini z jagodami in marcipanom
(17.04.2011) - Čokoladno-arašidova sladica
(01.02.2012) - Pavlova
(19.06.2012) - Solata z jagodami in tofujem v balzamičnem kisu
(21.04.2011)
Iskanje po receptih
Najbolj brani članki
-
Kdaj imam god?
objavljeno:29.05.2012, 326,855 prikazov -
Ideje za zavijanje daril
objavljeno:, 304,166 prikazov -
Zlaganje prtičkov: lotos
objavljeno:, 225,116 prikazov -
Zlaganje prtičkov – strelicija
objavljeno:, 193,116 prikazov -
Mini tortice
objavljeno:, 159,350 prikazov