marmelina| Vsakdanje - povsem enostavno.

Sirni namaz z oreški

Fotos mit Geschmack

Aromatičen namaz za 4 ljubitelje oreškov.

50 g ameriških orehov (pekanov); (uporabite lahko tudi običajne orehe ali bučnice)

100 g indijskih oreškov

250 g rikote

150 g kisle smetane z veliko vsebnostjo maščob

1 žlička dijonske gorčice

2 žlici limoninega soka

sol

poper

Pekane (orehe) drobno zmeljemo. Indijske oreške grobo sesekljamo. Rikoto gladko razmešamo s smetano in gorčico.

Vmešamo zmlete pekane (orehe) in sesekljane indijske oreške. Začinimo z limoninim sokom, soljo in poprom. Zraven se poda pirin kruh ali ržen kruh z otrobi.

Recept iz knjige Susanne Bodensteiner: Pečemo za družino. Objavljeno z dovoljenjem Založbe mladinska knjiga.