Preprosta čokoladna torta
Fotolia
Čokoladen biskvit, nadevan s smetanovo čokoladno kremo – enostavno!
150 g moke
50 g grenkega kakava
½ zavojčka pecilnega praška
½ žličke sode bikarbone
1 ščep soli
150 g sladkorja
240 ml mleka
100 g mehkega masla
1 jajce
Maslo za pekač
Krema:
120 g jedilne čokolade
250 ml smetane za stepanje
malo bele in rjave čokolade ali smetane za okras
Pečico segrejte na 180 stopinj in pekač za torto (26 cm) namažite z malo masla.
Zmešajte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, kakav in sol.
Maslo stepite s sladkorjem. Vmešajte jajce. Nato postopoma izmenično dodajajte suhe sestavine in mleko. Testo zlijte v pekač in pecite cca. 45 minut. Ohladite.
Ko je biskvit popolnoma hladen, stopite čokolado v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici in počakajte, da se nekoliko ohladi.
Smetano dobro stepite. Primešajte hladno stopljeno čokolado in kremo nadevajte na vrh biskvita. Postavite v hladilnik, da se krema popolnoma strdi.
Ko je krema trdna, odstranite obod pekača. Ob rob torte nabrizgajte kakšno rožico iz smetane, sicer pa naribajte nekaj koščkov rjave in nekaj koščkov bele čokolade ter »ostružke« posujte po torti.
Namig: Če se biskvit na sredini dvigne, izbočeni del z nožem lepo odrežite. V kremo lahko dodate malo mandljeve esence ali ščep instant kave (primešajte jo čokoladi, preden jo zmešate s smetano).
Podobni članki
Tanjine tortice z orehi in čokolado
(29.12.2011)Elvirina torta
(19.11.2011)Mini tortice – velikonočna gnezda
(08.04.2012)Čokoladne bananine rezine
(18.05.2012)Bela čokoladna pena
(13.01.2014)Mandljeve tortice s kremo iz maskarponeja
(13.12.2011)Enostavna čokoladna rezina
(19.11.2010)Jagodna torta s smetanovo kremo
(08.05.2014)Nougat rulada
(17.02.2011)Čokoladna pita
(27.03.2011)
Iskanje po receptih
Najbolj brani članki
-
Kdaj imam god?
objavljeno:24.10.2012, 329,969 prikazov -
Ideje za zavijanje daril
objavljeno:, 304,782 prikazov -
Zlaganje prtičkov: lotos
objavljeno:, 225,658 prikazov -
Zlaganje prtičkov – strelicija
objavljeno:, 193,595 prikazov -
Mini tortice
objavljeno:, 159,756 prikazov