Pomarančni cupcakes z borovničevo kremo
Slastni pomarančni mafini, nadevani s kremo iz borovnic (uporabite lahko zamrznjene). Če vam klasičen »frosting« oziroma sladka maslena krema ni všeč, jih lahko nadevate tudi s smetano in borovnicami.
200 g mehkega masla
180 g sladkorja
4 jajca
450 g moke
1 zavojček pecilnega praška
½ žličke soli
1 pomaranča (200 g)
1 lonček čvrstega jogurta
Maslena borovničeva krema (»frosting«):
100 g zamrznjenih borovnic
100 g mehkega masla
200 g sladkorja v prahu
Če boste »cupcakes« oziroma mini tortice nadevali s kremo po receptu, velja najprej pripraviti kremo, saj bo nekaj časa trajalo, da se strdi.
Zmrznjene borovnice odtajajte in odlijte odvečno tekočino. Z mešalnikom dobro stepite sladkor v prahu in maslo. Dodajte borovnice in ponovno premešajte. Kremo postavite v hladilnik, da se strdi (približno dve uri). Ko bo čvrsta jo vzemite iz hladilnika, nadevajte v vrečko za brizganje in jo po malem nabrizgajte na vsak ohlajen mafin. Tortice hranite v hladilniku.
Pečico segrejte na 180 stopinj. Pekač za mafine obložite s papirčki.
Pomarančo namočite v vročo vodo in jo dobro operite. Naribajte lupinico, nato pomaranči ožemite in odmerite 75 ml pomarančnega soka.
Maslo dobro stepite s sladkorjem. Dodajte pomarančno lupinico in jajca. Premešajte.
Moko zmešajte s soljo in pecilnim praškom.
K masi z jajci postopoma dodajajte moko, jogurt in pomarančni sok. Dobro premešajte in nadevajte v modelčke.
Mafine pecite približno 15 minut. Ohladite in popolnoma hladne nabrizgajte s kremo.
Podobni članki
- Limonini mafini (muffini) z marmeladnim nadevom
(13.06.2012) - Preprosti borovničevi mafini (muffini)
(04.11.2013) - Limonini mafini oz. muffini s kutinovo kremo
(01.03.2012) - Mafini (muffini) z mandlji in belo čokolado
(12.11.2012) - Mini tortice treh okusov
(21.10.2013) - Mini tortice – velikonočna gnezda
(08.04.2012) - Polnjeni pomarančni piškoti
(06.12.2012) - Bananini mafini z medeno kremo
(28.03.2011) - Jaffa torta
(12.09.2014) - Čokoladni mafini s kakijevim nadevom – cupcakes
(19.11.2012)
Iskanje po receptih
Najbolj brani članki
-
Kdaj imam god?
objavljeno:21.01.2014, 324,355 prikazov -
Ideje za zavijanje daril
objavljeno:, 303,793 prikazov -
Zlaganje prtičkov: lotos
objavljeno:, 224,849 prikazov -
Zlaganje prtičkov – strelicija
objavljeno:, 192,847 prikazov -
Mini tortice
objavljeno:, 159,026 prikazov