marmelina| Vsakdanje - povsem enostavno.

Polžki s sirom

UN

Enostavna in zlasti pri otrocih priljubljena jed za 4 osebe.

250 g drobnih polžkov

200 g sladke smetane

100 ml mleka

12 do 18 lističev sira za opečene kruhke (toast)

12 okroglih krekerjev

Sol

Poper

Mleta sladka rdeča paprika

Pečico segrejte na 180 stopinj.

Zavrite lonec rahlo osoljene vode in v njej skuhajte makarone zgolj toliko, da se zmehčajo. Splaknite jih s hladno vodo in dobro odcedite v cedilu, da odteče vsa voda iz polžkov. Zmešajte sladko smetano in mleko.

Namastite okrogel pekač premera 24 cm ali kvadraten pekač z merami približno 20 x 20. V pekač stresite tretjino polžkov, jih prelijte s tretjino mešanice smetane in mleka ter prekrijte z lističi sira. Enako ponovite z naslednjima dvema plastema.

Krekerje dajte v plastično vrečico, dodajte sol, poper in papriko, ter jih s prsti zdrobite na drobne koščke in vrečico pretresite, da jih zmešate z začimbami. Drobtine stresite na vrh testenin in sira. Pecite 30 minut.