Polentini kroketi s sirom
Fotolia
Kroketi iz polente, iz katerih se pocedi mehak sir, so odlična priloga ali tudi zanimiv prigrizek, pripravite pa jih lahko, kolikor se vam jih zahoče, saj natančno merjenje sestavin ni potrebno.
1 merica koruznega zdroba
3 merice vode
oljčno olje ali maslo
sol
sir (klasičen sir po izbiri, lahko tudi mocarela)
moka
jajce
koruzni zdrob ali krušne drobtine
olje za cvrtje
Sir narežite na kockice.
Vodo osolite in zavrite, nato v njej po navodilih na embalaži skuhajte polento (če imate instant polento, bo kuhana že v dveh minutah). Vmešajte malo oljčnega olja ali masla – kar vam je ljubše.
Odstavite z ognja in polento stresite na kuhinjsko desko, da se prične hladiti. Ko ni več vrela in se pričenja nekoliko strjevati, vzemite za velikost oreha polente, dajte vanjo košček sira in oblikujte v kroglico.
Ko imate kroglice oblikovane, jih povaljajte v moki, nato v razžvrkljanem jajcu in nazadnje še v nekaj koruznega zdroba (ali krušnih drobtinah, če vam cvrtje s koruznim zdrobom ni ljubo).
Kroglice ocvrite v vročem olju in naložite na papirnate brisačke, da popivnate odvečno olje.
Podobni članki
Popečena polenta s pestom
(05.03.2011)Polenta s sladko-kislimi jurčki
(25.09.2012)Ocvrt sladoled
(08.01.2012)Mafini z murvami
(12.06.2011)Ocvrti čebulni obročki
(03.05.2012)Ocvrta jabolka
(09.10.2011)Čokoladne kroglice z mileramom/kislo smetano
(11.12.2013)Španski ocvrtki (churros) s čokoladno pomako
(24.10.2013)Jajca po škotsko / Škotska jajca
(03.04.2012)Krhki flancati
(27.02.2011)
Iskanje po receptih
Najbolj brani članki
-
Kdaj imam god?
objavljeno:08.11.2011, 329,973 prikazov -
Ideje za zavijanje daril
objavljeno:, 304,783 prikazov -
Zlaganje prtičkov: lotos
objavljeno:, 225,658 prikazov -
Zlaganje prtičkov – strelicija
objavljeno:, 193,596 prikazov -
Mini tortice
objavljeno:, 159,757 prikazov