marmelina| Vsakdanje - povsem enostavno.

Piškoti s semeni

MN

Recept za 55 odličnih piškotov z različnimi semeni, ovsenimi kosmiči, brusnicami in rozinami.

125 g mehkega masla

100 g rjavega sladkorja

1 ščep soli

¼ žličke cimeta

½ žličke pecilnega praška

1 žlica kakava v prahu

150 g moke

1 jajce

100 g ovsenih kosmičev

100 g sončničnih semen

30 g sezamovih semen

15 g lanenih semen

50 g zlatih rozin

50 g suhih brusnic

Pečico segrejte na 190 stopinj in pekače obložite s papirjem za peko.

Moko zmešajte s pecilnim praškom, sladkorjem, soljo, cimetom in kakavom. Dodajte zmehčano maslo in jajce ter dobro zmešajte, po potrebi dodajte eno ali dve žlici vode.

Dodajte ovsene kosmiče, semena, rozine in brusnice ter dobro zmešajte s kuhalnico ali žlico.

Oblikujte za majhen oreh velike kroglice, jih nadevajte na pekač in nekoliko potlačite, da so piškoti visoki malo pod centimeter. Piškoti naj bodo centimeter narazen.

Piškote pecite 10 minut, jih pustite nato še nekaj minut stati na pekaču, nato pa predevajte.