marmelina| Vsakdanje - povsem enostavno.

Orehovi “sendvič” piškoti z marmelado

MN

Klasični linški oziroma »sendvič piškoti« z marmelado so z orehi še boljši.

250 g moke

½ zavojčka pecilnega praška

180 g zmehčanega masla

120 g sladkorja v prahu

1 vanilin sladkor

noževa konica cimeta

100 g mletih orehov

3 žlice mleka

marmelada

sladkor v prahu za posip

Zmešajte moko, pecilni prašek, cimet in orehe. Maslo stepite s sladkorjem in vaniljinim sladkorjem ter mlekom. Dodajte orehovo mešanico, dobro zmešajte in pregnetite. Oblikujte v hlebček, zavijte v plastično folijo in za pol ure postavite v hladilnik.

Dva pekača obložite s papirjem za peko in segrejte pečico na 180 stopinj. Testo na rahlo pomokani površini razvaljajte na debelino 3 - 5 mm in z modelčki izrežite rožice. Prestavite jih na pekač in pecite 10 do 15 minut. Pustite stati 5 minut, nato vzemite s pekača.

Marmelado segrejte, da postane mehka, jo namažite na piškot in pritisnite preko drugi piškot. Povaljajte v sladkorju v prahu.