Nutellin praznični kolač
Kolač s čokoladno-lešnikovim namazom, ki prekaša marsikatero potico.
1 jajce, stepeno
150 ml mleka
75 g mehkega masla
¼ žličke soli
375 g moke za kvašeno testo
50 g mletih lešnikov
50 g sladkorja
1 vaniljin sladkor z burbonsko vaniljo
1 kocka (42 g) kvasa
Nadev:
250 g nutelle (pri sobni temperaturi)
100 g grobo nasekljanih lešnikov
1 majhno jajce
30 g celih lešnikov in lešnikovih polovičk
50 g jedilne čokolade, narezane na koščke
Sestavine za testo po vrsti nadevajte v aparat za peko kruha, na vrh nadrobite kvas. Aparat nastavite na program za pripravo testa. (V kolikor boste delali testo ročno, pričnite s pripravo kvasca (mleko, sladkor, kvas), ga vmešajte v ostale sestavine in zelo dobro pregnetite ter vzhajajte eno uro.)
Namastite in s papirjem obložite dno okroglega modela za torto s snemljivim obodom s premerom 24-26 cm. Testo stresite na rahlo pomokano podlago. Tretjino razvaljajte v krog premera 34 cm in ga dajte na dno pekača, da bo on strani naokoli 4 cm roba. Namažite ga s tretjino nutelle in posujte s tretjino grobo nasekljanih lešnikov.
Preostali dve tretjini testa razdelite na tri dele in vsakega razvaljajte na velikost pekača. Položite vanj drugo plast testa, premažite s tretjino nutelle in posujte s tretjino lešnikov, enako naredite s tretjo plastjo, četrto pa zgolj položite na vrh in ob robovih preko nje zapognite rob spodnjega testa. Premažite s stepenim jajcem, posujte s čokolado ter celimi lešniki in lešnikovimi polovičkami. Vzhajajte eno uro.
Pečico segrejte na 200 stopinj. Pecite vsega skupaj 40 minut, vendar že po približno 15 minutah preko pekača položite kos aluminijaste folije (ko je površina videti dovolj pečena). Vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi v pekaču. Režite šele, ko je popolnoma hladno.
Podobni članki
- Češnjev zavitek z marcipanom
(11.06.2012) - Božični kruh (Stollen)
(18.12.2011) - Polžki z orehi
(20.11.2011) - Praznični polži
(22.11.2010) - Ringlo v čipki
(28.07.2011) - Velikonočni venec
(23.04.2011) - Pogača z nektarinami(ali breskvami)
(11.07.2011) - Češnjev zavitek
(23.05.2013) - Jabolčni zavitek na hitro
(19.11.2010) - Kremna jagodna pita
(21.07.2017)
Iskanje po receptih
Najbolj brani članki
-
Kdaj imam god?
objavljeno:24.12.2011, 326,745 prikazov -
Ideje za zavijanje daril
objavljeno:, 304,162 prikazov -
Zlaganje prtičkov: lotos
objavljeno:, 225,103 prikazov -
Zlaganje prtičkov – strelicija
objavljeno:, 193,110 prikazov -
Mini tortice
objavljeno:, 159,336 prikazov