Novoletna torta
Novoletna torta ima okus po sladkem vinu, ki ob novoletnih pogostitvah še posebej prija. Priprava je brez peke in popolnoma enostavna.
200 – 250 g otroških piškotov
6 listov želatine
6 rumenjakov
120 g sladkorja v prahu
1 ščep soli
120 ml polsuhega ali suhega belega vina
500 ml sladke smetane
malo granatnega jabolka za okras
Dno modela za torto obložite s papirjem za peko.
Del otroških piškotov narežite na dolžino, ki sega centimeter preko roba. Zložite jih ob obod, s sladkano stranjo navzven. Odrezane koščke piškotov zložite na dno pekača. Po potrebi jih obrežite in prilagodite pravim oblikam, da dno lepo zapolnite.
Želatino namočite v hladno vodo.
V vodni kopeli kuhajte rumenjake, sladkor v prahu, sol in vino. Kuhajte približno 15 do 20 minut in vmes večkrat premešajte z električnim mešalnikom.
Ko je jajčna krema v celoti lepo topla in gosta, jo odstranite iz kopeli. Ožemite želatino in jo vmešajte vanjo.
Stepite 450 ml sladke smetane. Počasi jo vmešajte v jajčno kremo in nato z njo prelijte piškote v modelu.
Postavite v hladilnik, da se krema strdi (po 1 uri se jo že lepo reže).
Stepite preostanek smetane. Ko je krema strjena, jo nadevajte na vrh torte in nato potresite preko še zrna granatnega jabolka.
Podobni članki
- Jagodna strjenka s piškoti
(25.07.2017) - Skutina torta z jagodami
(05.07.2012) - Torta z gozdnimi sadeži in penečim vinom
(15.06.2012) - Elvirina torta
(19.11.2011) - Kokosova kremna torta
(14.08.2012) - Kavni oblački
(14.10.2013) - Tiramisu rezine
(24.02.2012) - Čili po Majevsko
(07.11.2012) - Čokoladno-arašidova sladica
(01.02.2012) - Čokoladna pita z arašidovim maslom
(09.12.2013)
Iskanje po receptih
Najbolj brani članki
-
Kdaj imam god?
objavljeno:04.01.2014, 327,098 prikazov -
Ideje za zavijanje daril
objavljeno:, 304,263 prikazov -
Zlaganje prtičkov: lotos
objavljeno:, 225,186 prikazov -
Zlaganje prtičkov – strelicija
objavljeno:, 193,156 prikazov -
Mini tortice
objavljeno:, 159,413 prikazov