marmelina| Vsakdanje - povsem enostavno.

Muffini iz ovsenih kosmičev

Muffini so ponavadi narejeni iz moke in čokolade... tako da so nasitni in imajo precej kalorij.

Ponujamo recept za ovsene muffine, ki so zdravi, okusni in zaradi jabolka, ki ga dodamo tudi zelo sveži.

SESTAVINE:

30 g narezanih orehov

1 jajce

100 g naribanih jabolk

150 g ovsenih kosmičev

60 g kokosove moke

3 žličke sladkorja

3 dcl tekočega (navadnega) jogurta

1/2 pecilnega praška

cimet

rozine (po občutku) - po možnosti predhodno namočene v rum (lahko tudi drugo kandirano sadje - ananas, papaja, mango ipd)

Polovico kosmičev prelijemo z jogurtom in pustimo nekaj časa, da se
namočijo. Posebej zmešamo jajce, cimet in sladkor. V večji posodi zmešamo vse suhe sestavine (vključno z rumom v katerem so bile namočene rozine), dodamo kosmiče z jogurtom ter jajce, cimet in sladkor.
Dobro premešamo. Nazadnje dodamo naribana jabolka ter ponovno premešamo. S tako dobljeno maso napolnimo modelčke.

Pečemo 30 minut na 180 C.

DOBER TEK!!!