marmelina| Vsakdanje - povsem enostavno.

Masleni piškoti s suhimi slivami

MN

Hitro pripravljeni masleni piškoti, ki se topijo v ustih, namesto čokolade pa jim dajejo poseben okus suhe slive. Maslenih piškotov s slivami ni potrebno oblikovati, zato je priprava zelo enostavna.

200 g mehkega masla

150 g rjavega sladkorja

1 vaniljin sladkor z burbonsko vaniljo

½ žličke cimeta

30 ml ruma

1 jajce

300 g moke

½ žličke pecilnega praška

½ žličke sode bikarbone

250 g suhih sliv brez koščic

Pekač za piškote obložite s papirjem za peko. Pečico segrejte na 180 stopinj.

Maslo, rjavi sladkor, vaniljin sladkor in cimet stepite z električnim mešalnikom. Primešajte jajce in rum.

Moko zmešajte s pecilnim praškom in sodo bikarbono. Dodajte v masleno maso in zmešajte.

Slive narežite na centimeter velike koščke. Dodajte jih v testo za piškote in jih s kuhalnico ali žlico ročno vmešajte.

Z žličko nadevajte kepice testa v velikosti oreha na pekač in jih na vrhu nekoliko sploščite. Piškote pecite približno 12 minut.