Marelični zavitek z lešniki
Fotosmit Geschmack
Okusen in sočen zavitek, s katerim se lahko posladka 12 oseb.
300 g razvaljanega vlečenega testa
750 g svežih marelic
2 žlički agavinega sirupa ali medu
100 g mandljevih piškotov
50 g sesekljanih lešnikov
50 g sladkorja v prahu
1 žlička naribane lupine pomaranče
2 žlici marelične marmelade
3 žlice mleka
sladkor v prahu za posip
Marelice oplaknite in na cedilu odcedite. Nato jih prepolovite in izkoščičite. Vsako polovico razrežite na 3 krhlje, stresite v skledo in zmešajte z agavinim sirupom. Pokrijte in pustite, da se prepoji.
Piškote dajte v vrečko za zamrzovanje in jih z valjarjem zdrobite. Drobtine zmešajte z lešniki in sladkorjem v prahu, jih v ponvi brez maščobe svetlo popražite in zmešajte s pomarančno lupino.
Pečico segrejte na 200 stopinj. Razgrnite testo na papirju ali pomokanem prtu. Pomažite ga z vodo in po njem porazdelite marelično marmelado. Spodnjo tretjino testa potresite s piškotnimi drobtinami in obložite z marelicami.
Zavitek s pomočjo prta oz. papirja zvijte in ga položite na pekač, obložen s papirjem za peko. Pecite na sredini pečice približno 40 minut. Vmes zavitek mažite z mlekom. Ohlajen zavitek posujte s sladkorjem v prahu.
Recept iz knjige Susanne Bodensteiner: Pečemo za družino. Objavljeno z dovoljenjem založbe Mladinska knjiga.
Podobni članki
Češnjev zavitek z marcipanom
(11.06.2012)Bučni zavitek s kokosom
(08.09.2014)Figove kroglice
(26.12.2011)Lešnikov zavitek z jabolkom
(12.10.2014)Borovničev zavitek
(27.06.2011)Jabolčni zavitek na hitro
(19.11.2010)Češnjev zavitek
(23.05.2013)Marmorni kolač
(14.11.2011)Škotska božična torta
(19.12.2012)Orehovi “sendvič” piškoti z marmelado
(12.10.2011)
Iskanje po receptih
Najbolj brani članki
-
Ideje za zavijanje daril
objavljeno:01.08.2011, 264,851 prikazov -
Zlaganje prtičkov: lotos
objavljeno:, 198,489 prikazov -
Zlaganje prtičkov – strelicija
objavljeno:, 170,577 prikazov -
Kdaj imam god?
objavljeno:, 169,001 prikazov -
Mini tortice
objavljeno:, 134,796 prikazov