marmelina| Vsakdanje - povsem enostavno.

Mafini s Coca-Colo

Pošlji prijatelju

Pečico segrejte na 180 stopinj in pekač za mafine obložite s papirčki za peko.

Zmešajte mleko in kis in pustite stati 5 minut.

Zmešajte vse suhe sestavine za mafine: moko, sol, sladkor, sodo bikarbono in cimet.

Coca-colo nalijte v kozico, dodajte maslo in kakav, ter zavrite (med segrevanjem nekajkrat premešajte, da se maslo lepo stopi). Odstavite z ognja in prilijte k suhim sestavinam. Premešajte z električnim mešalnikom.

Dodajte jajci in vaniljino aromo, na hitro premešajte z mešalnikom, nato pa nadevajte v modelčke. Napolnite jih nekje do 3 – 5 mm pod robom.

Mafine pecite 17 minut. Vzemite jih iz pečice in pustite še 5 minut v pekaču, nato jih predevajte na rešetko.

Za obliv nalijte v kozico Coca-Colo, dodajte maslo in kakav ter zavrite. Odstavite in vmešajte sladkor v prahu. V kremo namočite vrhnji del vsakega mafina, počakajte, da se dobro odteče, nato pa postavite na pladenj. Ko so vsi mafini pomočeni v preliv, postavite pladenj z njimi v hladilnik, da se preliv strdi.

Oglašujte pri nas