marmelina| Vsakdanje - povsem enostavno.

Mafini s Coca-Colo

MN

Verjetno se bo kdo vprašal, zakaj bi mafini vsebovali Coca-Colo, ter zakaj smo jih pripravili ravno v predbožičnem času. Prvi odgovor: ker je coca-cola lahko okusno sladilo. In drugi: ker je ravno podjetje Coca-Cola tisto, ki se mu lahko zahvalimo za Božička, kot ga poznamo danes – prav njihovi oblikovalci so si leta 1931 za oglasno kampanjo zamislili Božička v rdečih oblačilih.

Recept za 24 mafinov.

120 ml mleka

½ žličke kisa

300 g moke

½ žličke soli

350 g sladkorja

1 žlička sode bikarbone

¼ žličke cimeta

250 g masla

60 g grenkega kakava

250 ml Coca-Cole

2 jajci

1 žlička vaniljine esence

Preliv:

125 g masla

60 g grenkega kakava

75 ml Coca-Cole

200 – 250 g sladkorja v prahu

• stran 1
• stran 2