marmelina| Vsakdanje - povsem enostavno.

Kostanjev čokoladni namaz

MN

Otroci obožujejo čokoladne namaze, vendar industrijsko pripravljeni večinoma nimajo zdrave hranilne vrednosti. Pripravite jim raje domač okusen in zdrav namaz iz kostanja in pravega kakava.

150 g pečenih in olupljenih maronov*

3 žlice temnega kakava

200 g svežega kremnega sirčka (npr. abc sir)

* Kostanj oziroma marone lahko pripravite sami, vendar boste imeli s tem kar nekaj dela. Kadar se mu želite izogniti, kupite že pripravljene marone, ki jih boste v trgovini običajno našli pakirane v vrečice, v bližini suhega sadja ali podobnih živil. Če boste kostanj pekli sami, bo namaz tudi bolj suh, zato mu lahko dodate tudi kakšno žlico mleka.

Kostanj stresite v posodo in nekoliko razdrobite z vilicami.

Dodajte sirček in kakav, nekoliko premešajte, nato pa pretlačite s paličnim mešalnikom, da dobite gladek namaz.

Namaz hranite v hladilniku. Najbolje je, da ga pred uporabo pustite nekaj časa stati na pultu, da se zmehča, in ga pred mazanjem ponovno dobro premešate.

Kostanjev čokoladni namaz lahko uporabite tudi kot kremo za pecivo.