Jabolka v karameli
Jabolka, namočena v karamelo, veljajo za tipično jed za noč čarovnic. In če smo prevzeli praznovanje, lahko prevzamemo tudi jedi, ki spadajo zraven.
6 manjših jabolk
6 lesenih paličic
400 g toffee karamel (bonbonov)
2 žlici vode
½ žličke vaniljine arome
300 g grobo nasekljanih oreščkov (lešnikov, orehov ali mandljev)
Jabolka zložite v veliko kozico. V drugi zavrite vodo in z njo prelijte jabolka. V kropu jih pustite 2 minuti, nato jih z lopatico odstranite iz kropa. Tako se boste znebili voskaste snovi z olupka in se bo karamela bolje prijela.
V jabolka z zgornje strani (kjer je bil pecelj) vstavite paličico – potisnite jo približno do ¾ jabolka. Jabolka zložite na pladenj, prekrit z aluminijasto folijo.
Nasekljane oreščke stresite v globok krožnik.
Karamele, vodo in vaniljo segrejte v posodi na precej rahlem ognju ter vmes večkrat premešajte. Ko se karamele stopijo in dobite enotno kremo, lonec nagnite in v kremo z vseh strani pomočite jabolko. Jabolko naj se nekoliko odteče, nato ga povaljajte še v oreščkih. Položite ga na aluminijasto folijo in nadaljujte z naslednjim jabolkom.
Jabolka ponudite, ko so hladna in se karamela ponovno strdi – najbolje, da jih postavite v hladilnik.
Namig: Za bolj dramatičen učinek, lahko v karamelno kremo dodate tudi malo rdeče jedilne barve (najbolje v prahu).
Podobni članki
- Izdelava karameliziranih lešnikov (ali mandljev)
(09.03.2012) - Jabolčna pita v jabolku
(16.04.2012) - Pečena jabolka z mandlji in kosmiči
(24.11.2011) - Pajkasti svečniki
(23.10.2012) - Aluminijasta ali prozorna folija?
(01.10.2014) - Pečena jabolka
(10.10.2011) - Čokoladna pita
(27.03.2011) - Lešnikov zavitek z jabolkom
(12.10.2014) - Svinjski file z jabolčno omako s karijem
(03.12.2010) - Granatno jabolko
(17.03.2011)
Iskanje po receptih
Najbolj brani članki
-
Kdaj imam god?
objavljeno:18.10.2012, 326,743 prikazov -
Ideje za zavijanje daril
objavljeno:, 304,162 prikazov -
Zlaganje prtičkov: lotos
objavljeno:, 225,103 prikazov -
Zlaganje prtičkov – strelicija
objavljeno:, 193,110 prikazov -
Mini tortice
objavljeno:, 159,335 prikazov