marmelina| Vsakdanje - povsem enostavno.

Energijske ploščice s slivami in lešniki

MN

Energijske ploščice s suhimi slivami in lešniki vas bodo napolnile z energijo, izboljšale pa bodo tudi vašo prebavo.

500 g suhih sliv s koščicami (ali 400 g brez koščic)

70 ml hladne vode

4 žlice kakava

100 g mletih lešnikov

3 žlice semen čija (chia)

100 g grobo nasekljanih lešnikov

Slive izkoščičite in jih nadevajte v blender. Prilijte vodo in pustite pet minut stati, nato dodajte kakav in jih dobro zmeljite v gladko pasto.

Predevajte v posodo in dodajte mlete lešnike ter semena čija in dobro premešajte. (Če boste uporabili ročni električni mešalnik, uporabite nastavke za gnetenje.) Ročno vmešajte še nasekljane lešnike.

Maso za ploščice stresite na papir za peko, prekrijte še z enim listom papirja za peko in peko njega zvaljajte na debelino enega centimetra. Ploščice narežite z nožem, nato pa jih postavite v hladilnik.

Opomba: Ploščice naj bi bile mehke, a če ste imeli slive z nekaj več vode, bo morda za želeno gostoto treba vmešati malo več mletih lešnikov. Ne uporabljajte pa rehidriranih sliv – te so preveč mokre. Če imate rehidrirane slive, spremenite recept tako, da slivam pred mletjem ne dodate vode.