marmelina| Vsakdanje - povsem enostavno.

Čokoladni mafini presenečenja

Pečico segrejte na 180 stopinj. V model za 12 mafinov vstavite papirnate modelčke.

Maslo stopite.

Moko, pecilni prašek, sladkor in kakav zmešajte, primešajte jajca, maslo in vaniljino esenco.

Modelčke do polovice napolnite z maso, položite vanje čokoladno jajce in pokrijte s preostalo maso.

Vsak mafin potresite s čokoladnimi kapljicami.

Pecite 20 do 25 minut. Čev sredino zapičite zobotrebec, mora, ko ga izvlečete, ostati suh. (Zobotrebec morate zapičiti v testo, mimo čokoladnega jajca.)

Mafine preložite na mrežo, da se ohladijo.

Recept iz knjige Zlata knjiga – Čokolada. Objavljeno z dovoljenjem založbe Meander.

Ste ljubitelji čokoladnih mafinov? Oglejte si še: Jaffa mafini in Čokoladni mafini s kislo smetano.

• stran 1
• stran 2