Čokoladni cmoki s slivami
MN
Klasika nekoliko drugače. Za 8 – 10 cmokov.
250 ml mleka
40 g masla
½ žličke soli
170 g moke
20 g grenkega kakava
1 jajce
8 – 10 sliv
8-10 kock sladkorja
5 žlic masla
Mleko, maslo in sol zavrite. Moko zmešajte s kakavom in stresite v vroče mleko. Dobro premešajte z mešalnikom, da dobite izjemno gosto zmes. Odstavite z ognja.
Jajce spenite in vmešajte v maso, da dobite svetleče testo. Pustite, da se ohladi.
Slive operite in odstranite koščice. V vsako slivo dajte kocko sladkorja.
S pomokanimi rokami vzemite za veliko zvrhano žlico testa, ga v dlani sploščite, položite nanj slivo in zaprite v kroglico. Naredite toliko kroglic, za kolikor imate testa (odvisno, kako velike so slive).
Zavrite vodo in dajte vanjo cmoke, kuhajte tako dolgo, da priplavajo na površje (malo več kot 5 minut). Previdno jih vzemite iz kropa in pustite stati kakšno minuto, da ne bodo vodeni, nato jih na rahlem ognju dobro prepražite na stopljenem maslu. (Če jih ne boste prepražili, testo ne bo kompaktno.)
Podobni članki
Skutini cmoki s slivami
(29.08.2012)Čokoladni kruh ali kruhki
(13.06.2013)Masleni piškoti s suhimi slivami
(28.12.2013)Slivova marmelada z orehi
(12.09.2012)Slivova pita z orehi in začimbami
(11.09.2012)Lovski cmoki
(10.05.2012)Slivova marmelada ali džem z refoškom
(10.09.2012)Slivov džem s čokolado
(07.09.2012)Buhtlji
(15.01.2012)Pogača z nektarinami(ali breskvami)
(11.07.2011)
Iskanje po receptih
Najbolj brani članki
-
Kdaj imam god?
objavljeno:15.09.2011, 329,969 prikazov -
Ideje za zavijanje daril
objavljeno:, 304,782 prikazov -
Zlaganje prtičkov: lotos
objavljeno:, 225,658 prikazov -
Zlaganje prtičkov – strelicija
objavljeno:, 193,595 prikazov -
Mini tortice
objavljeno:, 159,756 prikazov