marmelina| Vsakdanje - povsem enostavno.

Čokoladne ameriške palačinke z banano

MN

Puhaste palačinke, v katerih se odlično dopolnjujeta čokolada in banane. Za 4 osebe.

250 ml mleka

1 jajce

2 žlici stopljene margarine

120 g moke

40 g kakava

50 g sladkorja

½ žličke sode bikarbone

½ žličke soli

2 banani

olje za ponev

stepena sladka smetana (za serviranje)

Zmešajte mleko, jajce in margarino. V drugi posodi zmešajte moko, kakav, sladkor, sodo bikarbono in sol. Prilijte mešanico mleka, jajca in margarine.

Banani narežite na 5 mm debele kolobarje.

Stepite sladko smetano.

Segrejte ponev z nekaj kapljicami olja in nanjo z zajemalko vlijte maso za palačinke, da se oblikuje v kroge s premerom 10 do 15 centimetrov. (Če je ponev velika, lahko naredite več palačink hkrati.) Na vsako palačinko položite nekaj kolobarjev banane.

Pecite na rahlem oziroma zmernem ognju, da ponev ni prevroča, saj bodo palačinke le tako postale puhaste. Ko so palačinke ob robu dobro pečene in je sveža masa zgolj še na sredini, jih obrnite in popecite še z druge strani.

Postrezite s stepeno smetano.