marmelina| Vsakdanje - povsem enostavno.

Cmoki s čokolado

MN

Recept za 10 cmokov, za katere ne potrebujete krompirja. Namesto s čokolado jih lahko polnite tudi s slivami, marelicami …

500 ml mleka

80 g masla

1 žlička soli

320 g moke

2 jajci

1 vaniljin sladkor

Moka za oblikovanje

10 koščkov jedilne čokolade

Stepena sladka smetana

Lešnikov namaz (nutella)

V visoki kozici zavrite mleko z maslom in soljo. Ugasnite plin ter v še vroče dodajte moko. Dobro premešajte, nato pustite, da se ohladi.

V hladno zmes dodajte vaniljin sladkor in jajci, dobro vgnetite z mešalnikom z metlicami za testo.

Iz testa oblikujte 10 kroglic, ki jim daste v sredino čokolado. Kroglice dobro stisnite, pri oblikovanju si pomagajte z dodatno moko.

V velikem, loncu zavrite vodo in v njej skuhajte cmoke. Med kuhanjem jih pridvignite z dna posode, če se primejo. Kuhajte tako dolgo, da cmoki splavajo na površje (približno 10 minut).

Stepite sladko smetano, v katero nato vmešate še nekaj lešnikovega namaza.

Cmoke postrezite vroče, da čokolada v njih še teče, zraven dajte žlico smetane z nutello.