Bučni zavitek s kokosom
Recept za 8 slastnih kosov zavitka, v katerem se prepletata poletje in jesen.
250 g mesa buče
2 žlici masla
½ žličke soli
50 g kokosove moke
½ limone
100 g sladkorja
180 g milerama (goste kisle smetane)
275 g razvaljanega listnatega testa v zvitku
sladkor v prahu za posip
Buči odstranite olupek in sredico. Odmerite 250 g mesa in ga narežite na lističe ali zelo majhne kockice. Pečico segrejte na 220 stopinj.
Stpite 2 žlici masla, dodajte bučo in malo popražite. Izključite ogenj, pokrijte in pustite stati 5 minut.
Stisnite limono in sok primešajte buči, dodajte še sol, kokosovo moko, sladkor in mileram. Premešajte.
Razgrnite testo v s papirjem za peko obloženem pekaču in ga nadevajte – okoli robov naj ostane 2 cm prostora. Preko sredine zapognite najprej zgornjo, nato še spodnjo tretjino testa. Zavitek prevrnite s pomočjo papirja, da bo stičišče testa spodaj. Dobro stisnite oba konca zavitka, zgornjo stran pa prepikajte z vilico, da bo skozi luknjice uhajala para.
Pecite 25 minut, ohladite in potresite s sladkorjem v prahu.
Podobni članki
- Češnjev zavitek z marcipanom
(11.06.2012) - Marmorni kolač
(14.11.2011) - Borovničev kolač
(17.06.2014) - Pomarančna pita
(11.03.2012) - Lešnikov zavitek z jabolkom
(12.10.2014) - Torta z gozdnimi sadeži in penečim vinom
(15.06.2012) - Mesni burek
(28.05.2012) - Limonina pita
(21.12.2012) - Vanilijevi rogljički z mandlji
(30.12.2012) - Češnjev zavitek
(23.05.2013)
Iskanje po receptih
Najbolj brani članki
-
Kdaj imam god?
objavljeno:08.09.2014, 326,745 prikazov -
Ideje za zavijanje daril
objavljeno:, 304,162 prikazov -
Zlaganje prtičkov: lotos
objavljeno:, 225,103 prikazov -
Zlaganje prtičkov – strelicija
objavljeno:, 193,110 prikazov -
Mini tortice
objavljeno:, 159,336 prikazov