marmelina| Vsakdanje - povsem enostavno.

Božični marmorni kolač

MN

Marmorni kolač je zanimivo pecivo: marsikomu je všeč njegova enostavna priprava, marsikdo pa se ob njem tudi zmrduje – nenazadnje gre za biskvit brez kreme, ki deluje suho in poleg katerega je nujno ponuditi kavo ali čaj. Naš marmorni kolač je zato vsaj na videz nekoliko drugačen, saj smo ga oblekli v kremo in božične barve.

200 g mehkega masla

4 jajca

¼ žličke soli

1 žlička limoninega soka

1,5 žličke vaniljine arome

200 g sladkorja

150 ml mleka

100 ml smetane

480 g moke

1 zavojček pecilnega praška

70 g kakava

100 g sladkorja

1 noževa konica rdeče jedilne barve v prahu

Krema in okrasitev:

2 beljaka

1 ščepec soli

120 g sladkorja v prahu

60 ml vode

1,5 žličke vaniljine arome

1 noževa konica zelene jedilne barve v prahu

3 žlice kokosove moke

2 sladkorni palici (božični liziki)

• stran 1
• stran 2